行ってきました

中国の家庭でたべられている餃子が、楽しめます

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2015.09.20

東京都杉並区阿佐谷南3-37-5 
TEL:03-3398-5527
18:00~24:00(L.O。23:00)
月曜・第1・3日曜・休

奥様が作られる、中国の家庭の餃子が有名な、小さなお店です。1階はカウンターで、2階はお座敷。予約は、18時入店のみしか、受付ていません。
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二か月前、二階のお部屋を予約しておきました。
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さぁ!生ビールからの紹興酒。

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小皿料理を色々いきます。これらをつまみながら、お酒もどんどん。「じゃがいもの細切り」

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「高菜と枝豆のあえもの」

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「中華風冷奴」

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合間には勿論、飲んでいますよ。色々な紹興酒があるので、メニューの上から順番にいってます。
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「きゅうりと干し海老」

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「冷涼海月」

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「腸詰」

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「油淋鶏」

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いよいよおまちかねの餃子です。まずはこの「華餃子」からです。みごとな羽は、パリパリです。こちらは、豚ひきと野菜(ニラ・玉ねぎ・きくらげ)

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「四川風麻辣水餃子」には、ラー油とパクチーがトッピングされています。中身は、豆腐とひき肉に野菜。

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「八戒餃子」は、せいろで蒸上げた餃子。こちらは、精進餃子です。

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「明蝦水餃子」は、その名の通り、海老がベース。

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豆腐入りの優しい水餃子は、ホワホワ。

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最後はちまき。
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