行きたかったお店です。「カハラ」出身の川添さんがやっておられるお店です。カハラ同様、永楽町通りにあります。

お料理は、様々な物が入混り、ジャンルとしては、創作料理ということになるのでしょうか。初めてなので、どんな物が出てくるのかもわからず、とりあえずビールで、スタートです。

黒豆納豆の入ったパン。ビールでよかったかも。

熊笹のスープです。これは体にいいこと間違いなしです。子供の頃「サンクロン」という名前の、熊笹エキスを飲まされていたのを思い出しました。いただいたこれは、昆布だしの削り氷が載り、スープになっているので、飲まされていたのほど濃くはありませんでしたが、懐かしい味がしました。長芋・茶豆・うにが入っています。

 

大～小まで、お魚は全て鮎です。そして手前には、鮎味噌・白子のうるか・鮎うるか。西瓜の香りがすると言われる鮎に合わせて、西瓜と毛馬胡瓜の酢漬け。正にお酒大好きな人の為にあるお皿です。

お酒はワイン・日本酒・焼酎など、色々揃っています。何を飲むか？この日は、お料理に合わせていきました。

 

２種類のチーズに小さな干ししじみ　きびなごちりめん・明石のタコに塩味の小豆・揚げたメゴチとマッシュルーム・二年熟成の鮒寿司・生しらす・金時草など。これには、日本酒「鯉川」をいただきました。

マナガツオとスミカツオのあらの味噌漬けと揚げた玉ねぎ。

次は肉だということで、赤ワインに。

北海道産の牛肉。京都の田中とうがらしと。大変美味しくいただきました。

目刺しは、愛媛のホウタレ鰯。美味しくて、頬が垂れてしまうということで、ついた名前だとか。

おくらとろろごはんです。これはさっぱりとしていて、ホント、好き。やっぱり酒飲みの為に組み立てられているコースですね。

だから最後もこうなるのでしょう。西瓜ジュースに水茄子。デザート好きな私には、少々物足りませんでしたが。

中々楽しい食事でした。早い時間に伺ったせいで、ご主人はお仕事が忙しく、全くお話できませんでした。これが、残念でなりません。もう少し遅い時間だったら、お話できたのかしら？スタッフの女性とその分、お話はしましたけれど。