本当にお鮨が好きです。この日は、青山１丁目の「匠　進吾」さんへ。四谷「すし匠」から独立された、高橋進吾さんのお店です。開店されてもう１年が経ちました。

「すし匠」さん同様に、つまみとお鮨が、交ざりあって出されます。説明などなくても、美味しさ・楽しさ、伝わるでしょう？

お土産にいただいてしまいました♡

ご主人　高橋進吾さんです。四谷の大将　中澤さんに、ホント動きが似てるんです。