京風フレンチのお店です。

前川さんのお人柄そのもののような、優しいお料理が楽しめます。

料理、サービスなど、全てをお１人でなさっている為、ちょっと時間には余裕を持って、お出かけください。

 

 

ランチコースは１つで、３１５０円です。この日は、鱧に、その骨・玉ねぎ・サフランで作られたコンソメジュレをかけたもの。下には、見えませんが、トマトで軽く炊いた冬瓜。見た目にも、涼やかです。

 

 

鮎のリエット、適度な苦みがあり、とっても好きな一品です。ベビーリーフに隠れて、よくわからないかもしれませんが、クラッシュした鮎のゼリーもあり、オクラ・パプリカもが、ベビーリーフの下あるんですよ。

 

 

帆立貝をパートフィローで包み焼きしています。魚のだしにコンテを加えたスープでいただきます。

 

 

 

メイン料理は、宮崎の尾崎牛のしんたまのステーキです。酢漬けのムラサキキャベツ・赤い万願寺唐辛子・茄子。上に載っているのは、塩レモンです。バルサミコのソースでいただきます。

 

 

定番料理。焙り牛肉とうにが、ごはんに合います。

 

 

コーヒか紅茶、好きな物をいただき、デザートです。巨峰のクレマコッタ。 メルローのシャーベットと、葡萄づくしです。

 

 

さてさて。この日、何を飲んだかというと・・・はぃ、日本酒なんですね。

最近置くようにしたんだそうです。で、テイスティング、と言い訳しつつ、３種類いただきました。

日本酒ありですね。前川さんのお料理は優しいから、いい感じでした。

「やまどしずく」「土佐しらぎく」「飛露喜」の３種類が置かれています。