松江の郷土料理、宍道湖七珍料理。

これが食べたくて捜した、ご家族でなさっておられるお店です。

なんですが・・・

実は予約電話をした折り、「このあたりに、家族で旅行に行こうかと思っているので、わからない」というお返事が。

えっ～！！！

どうしてもここに行きたかった私は、決定ではないということだったので、文字通り拝みこみまし
た.

よかった。本当によかった来られて。

カウンターのみのお店ですが、賑やかな店内。時折カウンター越しに、調理しているお父さんやお母さんのお顔が、ちらりと、のぞける程度に盛り沢山。

この日味わうことが可能なのは、四珍です。

冬に又、来ないとね。

おまかせコース。

変わり枝豆にめのは。

秘伝たれ８種で味付けされた「鰻のたたき」は、こちらの創作料理です。

火は通っているので、ぬくい一皿。

初めて食べる「かめの手」です。見た目は恐ろしい・・・。「チューと吸ってから剥いて！」とお父さん。白ばい貝と。

蜆は、「おたすけしじみ」という面白いネーミングの料理に。

旨味が全部あんに閉じこめられて、エキスが全ていただけます。

安来のお豆腐を味わい、次は島根半島の魚だけのお造り盛り合わせ。チヌ・サザエ・コシナガカツオ・トビウオ・アジ・マンサク（シイラ）と、海が豊なのが、わかります。

宍道湖の手長海老と鰻の骨の揚げたの。

お酒も美味しい島根県。李白の生酒・隠岐誉の生酒・豊の秋の生酒・金五郎・七冠馬・おろちの火祭りなどなど。

どれも美味しい～

　　　　

鱸の奉書焼き

優しいお父さんが、ほぐしてくださっています。

さほど広いとは思えないお店ですが、時々お父さん、ハンドスピーカーで、お話。

鰻の肝をつかった、肝珍。

本当にいいお店でした。ご家族でなさっておられるからこその温かさ。又、絶対に行きたい！