行ってきました

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2020.02.16

高円寺南に出来た、お鮨屋さんです

高円寺の予約の取れない名店「波やし」から独立された鈴木 道紀さんのお店です。...

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2020.01.16

長野の旅ー白馬 通りがかりに入ったお寿司屋さん「岳すし」

白馬駅近く。「お昼は、どうしょう?」外国人の友人達、洋ものよりも、和ものがい...

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2019.12.21

美味しいお鮨を堪能しました

銀座の「鮨あらい」さんにいらした菅谷さんが独立されて始められたお店です。地下...

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2019.10.16

岐阜の旅ー 飛騨高山「みちや寿司 沖村屋」

毎年8月9日、飛騨高山では、厄落としの手筒花火が打ち上げられます。こちらのお...

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2019.09.27

鮨さいとう さんプロデュースのお店です

8月に伺った時のものです。ご主人 丸山さんを筆頭にスタッフ、そしてお客様も、...

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2019.09.27

熟成鮨の聖地で、楽しませていただきました

行きたいと思っていても、中々行かれないお店って、ありませんか?ここは、ようや...

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2019.09.16

魚に詳しい大将だからこその 楽しみがあるお鮨屋さんです

吉祥寺駅からが、近いでしょうか。ジブリ美術館を過ぎて、もう少し。つい、タクシ...

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2019.07.08

近場(吉祥寺)にいいお鮨屋さん 発見しました

正確には三鷹なのですが、最寄りの駅は吉祥寺。吉祥寺通と連雀通の交差点近くにあ...

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2019.06.29

初めて伺った 赤羽橋「鮨 すが弥」さんです

銀座の「鮨 あらい」さんから独立されたあ菅谷崇之さんのお店です。赤羽橋の中之...

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2019.06.12

3世代で、楽しませていただきました

4月下旬。子供達と孫と伺いました。この1本は、持ち込みしたもの。 4才...

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