神田「ぼたん」で鳥すきを楽しむ

2013.04.25

この日、本来は川をクルーズする予定でした。
たとえ、屋根がない船だとて、雨でも皆様は乗る気満々だったのですが・・・
前日の夕方。
強風の予報に、船宿の方から、延期か中止にして欲しいとの連絡が・・・

「私は晴れ女だから、大丈夫だぁ～」　　
と言い張るわけにもいかず、変更。
クルーズの後に行く予定だったこちらに、直行することにいたしました。　

当日、やっぱり！
やっぱりね～。
私達が乗船する時間は、雨も降らず、風もなし。
仕方ないけれど。

食事だけになりましたが、皆様がとても美味しいと喜んでくださったので、「まぁ、いいか。」

▲「ぼたん」　東京都千代田区神田須田町１－１５　０３－３２５１－０５７７　１１：３０～２１：００（２０時入店）　日・祝・休み　最寄駅は、ＪＲ神田か、東京メトロ丸ノ内線　淡路町Ａ３　創業明治３０年。	▲神田須田町界隈は、第二次世界大戦の戦火を免れた、木造の建物が残る、東京でも貴重地域です。この日は２階。昔の建造物は、結構階段が急ですね。現在の建物は、関東大震災で焼失し、昭和２年に建て直されたものです。メニューは鳥すき７０００円と、一品料理がいくつかだけのお店です。	▲この日は１３名。圧巻です。店内は全てこの座るスタイル。椅子のテーブル席は、ありません。木枠の窓も板ガラスも、昔の姿のまんまです。用事がある時も「呼び鈴」を押します。
▲お鍋は「牡丹」と銘が入ったこの鉄鍋を使用。大きさも皆同じ。３人分が限度です。備長炭で、加熱。	▲慣れたもんです。	▲１人前づつ、お皿に盛られてきます。色々な部位の鶏肉。豆腐や葱・しらたき。
▲お店のおねえさんが、一斉に鍋作りにかかります。	▲油をひいたところにまずは、お肉。	▲全部の具材が並べられた後、割り下が注がれます。
▲そしてもう１皿、こちらはつくね。	▲ビールの後は、やっぱりお酒。「桜正宗」です。子供の頃、我が家で父が飲んでいたのが、正にこの銘柄。懐かしい。	▲鶏肉をいただいて、つくねも入れます。
▲レバーがあまりにも美味しくて、追加しました。	▲だんだん煮えて、いい匂いがしてきます。	▲お漬物もたっぷり。
▲そしてごはんに。	▲この日は、親子丼にしてもらうことに。	▲どうです。美味しそうでしょう？
▲出来ましたよ。	▲ご飯にかけていただきます。	▲最後はみかん。メニューには、「みかん」と書かれています。１年中かなぁ？
▲１階には、小さなお部屋もいくつかあります。	▲２階から見ると、家の造りがよくわかりました。３階もあった。	▲下足番専門の方がいるお店、少なくなりました。

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