どことは言えないですが、がもう1件
2006.05.10
今度は京都です。
「まずはお昼に行ってみて。」と安いのを食べたのがいけなかったのかもしれません。
にしても、内容がお粗末でした。
ここは、私の中で尊敬、いいえそれ以上、崇拝している大旦那様のお店から出られた所です。
京都にあるここ出身の他店には、もう行ったので、最後の1件だったのです。
ここの系列というだけに、私には期待もありました。
だからその分、余計にがっかりしたのかもしれませんが...。
でもダメです。
ここのお店ではダメです、こんな物を出しては。
「招福楼」の名前がついてくる限りは。
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このお弁当、どっからどうみても祗園のMですね。
店主はたしかに招福楼のご出身ですし・・・。
こちらには夜も含めて数度、おじゃましただけなの
ですが、招福楼出身らしく料理も華やかでしたし、
手が込んだものが多く、好印象を持っておりました。
ロケーションのわりには、CPも良心的であったと
記憶しております。
この店のご主人はあまり表には出てきませんが、
それは同じ招福楼出身の桜田も同じ。
その分、2番手の若手がきびきびとお客に対応していて
感じは悪くありません。
どこがお気に召さなかったのでしょうか?
ここまではっきりと断言なさるには、きっとよっぽどの
ことがあったと思われます。
また、こちらへお邪魔した時の参考にさせて
いただきたいのでもう少し具体的に教えて
いただけないでしょうか?
このお弁当、召し上がったこと、おありですか?
私は、大旦那様のお人柄が大好きなので、「招福楼」には特別な思いがあります。
ですから、余計に厳しいのかもしれません。
何が、と問われれば、一言で言えば、内容がお粗末、としか言いようがありませんでした。
味がどうのではないのです。
写真見ていただければ、おわかりかと思いますが、これのどこが「招福楼」系なのでしょうか。
がっかりしました。
たまたま友人も行ったことがあり、同じ事を言っておりました。
もしかしたら、夜は別なのかもしれません。
それを行かずに、記事を書いたのは、いけないかもしれませんが、書かずにはいられなかったほど、期待が大きかった分、がっかりしたんです。
以前、
昼に伺ったのは一度だけ。その時は点心(ミニ懐石)
というのをお願いしたものの、もっと簡単なのにす
ればよかったと思った記憶があります。ですので、
わたくしは、このお弁当は食べたことはありません。
ものの記事によりますと、昼は点心コースだけだった
そうです。それを、店主が若い人にももっと日本料理の
よさを知って欲しいということで、もっと手軽なこの
「おしのぎ」というのを98年より始められたようです。
安易な単価の安易なお弁当など提供してしまったのが
かえって裏目に出てしまったようです。
しかし、出すからには単価にかかわらず、しっかり
した、納得のいくものを出さなければお客様はやはり
納得しませんね。
ご返信いただき、どうも、ありがとうございました。
これに懲りてしまい、以後うかがうことは無かったのですが、今度夜に一度行ってみることにいたします。
これからも、ごらんになってくださいね。