あさくらさんで、林檎。
2009.12.15
見つけてしまいました。
メニューの中に「りんご」の文字。
いつもは、あまり見ていないメニューですが、目につきました。
友人が尋ねた。
「剥いてくれるんですか?」
そうだというので、
「じゃ、食べよう。」
変なお客になってしまった・・・。
▲「日本酒バー あさくら」 木屋町御池下ル一筋目東入ル 大久保ビル2F 075-212-4417 19:00~26:00 火・休み 「じき宮ざわ」さんの次はここです。ひき続き友人と。朝倉さんが私に選んでくださったのは、香り高く、軽めという、「大信州」の新酒です。そして友人には、ひやおろしの「東洋美人」です。 |
▲「玉川」は、久美浜のお酒。ひやおろしです。まだ熟成不足だという。 |
▲ジュナゴールドを片手ににっこり、の朝倉さん。日本酒には、桃・葡萄・林檎は合うという。柑橘類は×だけれど。友人と2人して、「朝倉さんがむいてくれるのなら、食べなくっちゃ。」という変な選択?で、お願いした。 |
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▲丸のまんま、スルスルスルと剥くのかと思いきや・・・、4つに割って。それからも、何とも心配な手つきなのです。私でさえ、心配で見入る中、調理人である友人は、見ていられないようで、「手、切らないでくださいよ!」と、代わってしまいたいくらいの勢い。かなり真剣でした。 |
▲続いては、山形の「時代」の本生。山卸生酛仕込 特別純米原酒です。 |
▲「開春」「西田」ここ3年くらいの銘柄だそうです。そして、「十字旭日」 |
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▲淡路島の「雲のごとし」無濾過原酒です。友人は「竹鶴」です。 |
▲朝倉さんの韓国土産。パックをいただきました。綺麗にならないとね。 |
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2011.06.22
2007.05.25