最近人気のマカロンが沢山あるお店です。

オーナーの小林かなえさんは、フランスの名だたるお店で修行され、お菓子の教室をなさっていました。
そして昨年１０月、新たに大好きなマカロンが沢山あるお店をオープンされました。

マカロンは、色の綺麗な繊細なお菓子です。
でも結構甘い為、「ピエールエルメ」の物に出会うまで、実はあまり好きなお菓子ではありませんでした。
でも今は、なんとはなしに、その美味しさがわかったかと、思います。　

ディスプレーの写真を撮っていると、突然名前を呼ばれました。
振り向くと、なんと「レストランＭａｅｋａｗａ」のシェフ前川さん。
「ひゃ～」、見られてしまいました、こんな処を。
ホントに狭い、京都！
前にも、京阪三条のバス停に立っていたのを、「ニーノ」の関さんに目撃されたし。
東京では、先ず在り得ないことです。

▲「パティスリー　カナエ」 京都市中京区河原町蛸薬師上ル Ｔｅｌ：０７５－２１２－４７７１ １１：００～２１：００ 無休 河原町通り「ハーゲンダッツ」の角を入ってすぐです。 ここは、「祇園さ々木」さんの木田さんに、先月教えてもらっていたので、行こうと思っていた矢先、本に大々的に紹介されました。		▲マカロンは、色も綺麗なので、とても華やかな目を惹くディスプレーになっています。青山通りにある「ピエールエルメ」も又同様で、その可愛さに、ついつい覗いてみたくなってしまいます。		▲店内は本当に女性、というより、女の子好みになっています。明るいピンクで、統一されて、可愛い感じです。本の影響が大きいのでしょうね、大混雑です。隅にお茶をいただけるテーブル３つ、６席あるので、ここで一休みです。
▲イートインのみで味わえるアイスクリームを挟んだマカロン「マカロングラッセ」９００円です。５つセットになっています。初めていただきます。個人的な感想ですが、ラベンダーだけはどうも・・・。最近は、ソフトクリームなどもありますが、元々食べるものじゃないでしょう？。色は綺麗だけれど、どうも苦手、いけません。何がって、匂いなんです。		▲お茶は、オリジナルブレンドティー「カネエ」を頼んでみました。こんな風に鉄瓶で出されます。どこまでも、可愛いです。		▲肝心なマカロンは、くどさがなく、フランスの物と比べると、あっさりめでしょうか。京都風？日本風？ご覧の通り、色も淡くて綺麗です。季節のマカロンも色々あります。左のは、桜の葉です。特有な香りと苦味が味わえます。真ん中の苺ミルクは、ピンクと白のマーブルになっています。可愛らしい！そして、抹茶。ここのお店ならではの物を選んでみました。
▲テイクアウトのマカロンを入れてくれた袋です。この色がこのお店の色。女性が好きそうでしょう？