勝沼醸造に行ってきましたー②
2015.09.12
畑見学の後は、こちらのお部屋でのティスティングです。
甲州に特化したワイン造りをなさっておられるワイナリーです。色々ティスティングさせていただきます。この２本の飲み比べから。
どちらが、好み？
そして次は、樽発酵の２本。
御坂は、新樽を使っている為ごらんのような色です。
そして次には、
最後はこちら。前回４月には、これはありませんでした。
志村さんのお話からは、甲州という葡萄にこだわったワイン作りに対する、熱い想いが感じられます。お話を伺うと、わかることも、多々でした。
さろん木々では会員のみなさまとお食事を楽しむ様々なイベントを行っています
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