仙台といえば「牛タン」が有名で、どこのお店の前にも行列が出来ています。が、私はお鮨派。仙台、お魚美味しいですもの。昨晩は居酒屋さんで宮城県のお酒とともに、美味しい食事を楽しみました。ですから決めていました。この日のお昼は、お鮨！と。

仙台駅の「エスパル仙台」地下のレストラン街へ。ここには、塩釜の鮨の「すし哲」がお店を出しています。平日ですが念のため、早目に行き開店時間１１時を待ちま

した。

「塩釜　すし哲」
宮城県仙台市青葉区中央１－１－１－　エスパル仙台地下１階　　ＴＥＬ：０２２－７１６－１０７５
１１：００～２３：００

壁には美味しそうな物がいっぱい書かれた紙が。どれも食べてみたくなります。なんだかんだしているうちに、あれよあれよと、平日にもかかわらお客様。あっという間に、満席です。

お通しは、蛸の頭のボイルの酢味噌かけ

当然のことですが、お鮨だけをいただくわけもなく、つまみをまず。カツオの酢物。たっぷりなおろしをかき混ぜ、漬していただきます。さっぱりとしていて、これ、いいです。

今が旬のシャコ。

そして「すし哲物語」をいただきます。最上級の食材を使用した、ここのお店、渾身の一皿。おお土産

お土産には、あなごの酢めしを持ち帰りました。

店の方も親切で、いいお店でした。是非、本店に行ってみたいと思います。