美味しすぎる「ひみつ堂」のかき氷
2012.09.07
東京都台東区谷中3-11-18 TEL:03-3824-4132
11:00~20:00 火曜・休
蜜も、秋らしくなってきました。
生ぶどう・はちみつレモン・抹茶みるく・河内晩柑・生メロン・ラズベリー・ひみつのいちごみるく・ベリーみっくす。
季節季節で、蜜の内容は変わっていきます。
これが、楽しみなんです。
全種類制覇なんて、無理だろうなぁ~。
▲「ひみつ堂」 東京都台東区谷中3-11-18 03-3824-4132 11:00~20:00 月曜・休み JR日暮里駅下車。北口改札を出て左へ。有名な「ゆうやけだんだん」を下り、右手に「後藤飴店」を見て左折。すぐ。 |
▲毎日ツイッターで、その日の蜜をチェックしているくらい、ここが好き。実は桃を狙っていたのです。が、前日まではあったのに、9月5日、伺った日には、なくなっていたのです。ショック! |
▲その日の蜜が、カウンター上に張り出されています。店内に入っても、まだ並び状態です。待ちの状態で注文を聞かれ、お金を先に支払いします。そして席が空くのを待ちます。 |
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▲かき氷器。色々メーカあるんですね。京都のあるお店のとは、違いました。 |
▲ようやく空いて、着席。この日は2台の機械を使い、手回しでどんどん、休みなくかかれていきます。綺麗な氷は、日光の天然ものです。 |
▲空いた席は、運よくご主人の前です。お仕事が拝見出来て、楽しいっ~。 |
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▲カウンターの大きな瓶には、緑と赤の液体です。手作りのメロンと苺蜜。これがもう絶品なんです。氷だけがすばらしくても、やっぱりダメ。この蜜があってこそです。 |
▲掻きあがった氷の上に、シロップがかかります。 |
▲たぶんこれももうすぐ終わるでしょう。ということで選んだのは、生メロンです。そのまんまと、みるくとヨーグルトバージョンの3種類あります。この日は、生メロンみるくに。氷の上には、たっぷりと練乳がかかっています。メロン蜜は、別添えです。 |
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▲た~っぷりかけますよ、蜜を。 |
▲こちらは、苺。「ひみつのいちごみるく」「いちごよーぐると」など。濃厚さが、色から伝わりますか? |
2012.10.09
2014.05.09
お世話になります。とても良い記事ですね。