やはりさすが、のユーロンです
2012.01.22
東京都港区赤坂4-13-18
TEL:03-3589-3955
料理長 阿部淳一氏の、洗練された中華料理を堪能出来るお店です。
そして接客も、大変に感じの良いお店です。
あらゆる年齢層が、満足出来るだろうお店です。
久しぶりに伺いましたが、やはりここは、間違いなしです。
▲「メゾン・ド・ユーロン」 11:30~13:30(土祝~14:00) 17:30~21:30 日曜・休み お昼は1000円代の「遊龍ランチ」が、3種類。そして、単品の麺。嬉しいのは、ランチにはハーフ汁麺がつけられることです。(料金は、追加です)そしてコースは、3種用意されています。この日は、Cコース・6300円をいただきます。 |
▲前菜3種の盛り合わせです。葱と共に、塩・ごま油で味付けされたくらげ。葉っぱの形のものは、八角と一緒に炊き、醤油で味付けしたかぼちゃです。甘酢漬けの蕪。オレンジ芋の素揚げ。 |
▲ミニ白菜と上海蟹の身・味噌の煮込み。優しいお味です。 |
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▲蓋つきの器なので、中身がわかりません。何でしょうね? |
▲遊龍特製フカヒレと青葱のたまり醤油煮込みです。もやし添えです。 |
▲遊龍風あげパンと一緒にいただきます。生地を細い棒状にし、それを何本かまとめて、又生地でくるんで、成形してあります。一度蒸してから揚げたパンです。これが、美味しいこと。 |
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▲芝エビのXO醤炒めです。エリンギ・キンシンサイ・マコモダケ・揚げたムラサキイモ入り。 |
▲牛肉の甘味噌炒めは、中華風クレープ・葱油餅の上に。 |
▲しっかり厚みのある生地なので、こんな風に包んで、かぶりつきます。こういうの、大好きです。 |
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▲本日の食事は、担担麺を選びました。焼きそばや、しらすチャーハンも気になりましたが、やっぱり、こちらに。 |
▲デザートです。杏仁豆腐と、マンゴープリンの2種盛です。 |
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2013.01.03
2008.12.10
今日は~^^またブログ覗かせていただきました。よろしくお願いします。