やっと来られた、２回目です。
この日は、女性ばかり７人で、飲みまくり？ました。　

ついこの間までは、カウンター８席のみのお店でしたが、お座敷も出来て、かなり広くなりました。
この日は、その新しく出来たお座敷で、盛りあがりました。

▲「天★」（てんせい） 東京都杉並区梅里１－２１－１７ ０３－３３１１－０５４８ １８：００～２３：００ 不定休。 お酒は全て、ご主人・としちゃん任せです。非売品の「奈良萬」ひやおろしから。８月末、違うタイプですが、「福島美酒体験」で、飲んだお酒です。純米大吟醸。		▲山口・岩国の「雁木」純米無濾過。おりがらみ　秋熟。		▲静岡・由比の「英君」純米吟醸。
▲和歌山・海南の「超久」純米吟醸。		▲神奈川・相模原の「相模灘」びん囲無濾過　特別純米。		▲佐賀の「鍋島」の「風」純米吟醸。
▲三重・名張の「祐太」純米吟醸。「雄町の物を」という私のリクエストに、としちゃんが選んでくれた１本。		▲栃木・小山の「鳳凰美田　愛山」特別純米　山廃。		▲「天青」は、絶対に飲まなくちゃ！純米おりがらみ。
▲青森県の「八仙」無濾過　純米吟醸。		▲もう１つ「鳳凰美田」を。大吟醸斗びん取り　２年熟成。こちらも、通常売りはしていない品です。		▲この日は、料理は５０００円でお願いしました。こちら、食べる物が、全部美味しいんです。お通しをいただいた後は、こちら。鯛とほうれん草の潮汁。
▲ここの鶏は、シャムロックを使っています。前回いただいたレバーもたたきも、本当に美味しかったのです。この日は、この３品。湯引きしたささみ・胡麻油と塩で味付けしたレバ刺しと砂肝。		▲こちらもシャムロック。手羽の塩焼き。		▲お刺身は、鯛の湯引きとわらさです。
▲沢庵の黒七味炒め。塩出しして、胡麻油で炒め、塩・醤油で味付けしています。		▲レバーパテは、かなりのお気に入りです。前回はブルーベリーで、今回は苺バージョンです。		▲白子の青森式。青森出身のとしちゃんお薦めの食べ方です。３回さっと湯通しし、温かいうちに葱を載せて醤油をかけていただきます。
▲あら炊きです。		▲フルーツサラダは、柿・梨・無花果・フルーツトマト。		▲塩むすび。ここまでが、お願いしたコースです。
▲ここからは、追加したものです。カマンベールチーズの葱味噌焼き。		▲なんだったかなぁ？・・・。		▲ご主人　早坂登志男さんです。お酒のことなら、何でも聞いてください。色々教えてくださいます。そして、お料理のこともです。