いつも、真ちゃんに、温かい言葉をお掛けいただき感謝しております。13年前に京都に行くと言って、福岡を出て、本当に、よく頑張ったものです。どこまで出来るのかと心配していたのですが、皆さんにご贔屓いただき、感謝感謝の気持ちで一杯です。これまでも、何度と無く独立を試みたものの、諸般の事情で、あきらめざるを得なかったのではなかろうかと思っております。今回こそはと、真ちゃんのこれまでの熱い思いが、小さくても自分の信念に基づくお店づくりに脈々と伝わっているのではないかと思います。まだスタートしたばかりなので、天狗になってはいけません。京都でお世話になった祇園井筒屋さん、佐々木さん、余志屋さん、タントタントの河上さん、多くのお友達、先輩、同僚の方々等のおかげと、本人はもとより私どもも、感謝申し上げるしだいでございます。これから、もっともっといろんなことがあると思いますが、今まで以上に、真面目にそしてお客様目線で、いいものをご提供・ご奉仕できるよう精進して欲しいものと念じております。今後とも、ご指導、ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。申し送れましたが、真ちゃんの父で小川民夫と申します。貴ﾌﾞﾛｸﾞの益々の発展をご祈念申し上げます。

小川民夫さん
以前はお姉さまに。
そして今回はお父様からのコメント。
恐縮しております。
へたをしたら、息子くらいの年の真ちゃんですが、よくしてくれて・・・。
私のほうこそ、嬉しく思っております。
親としましたら、いくつになっても、子供は子供。
離れていれば、余計に心配なものですね。
でも大丈夫。
彼は、本当に頑張っていますよ。
一人で忙しそうですが、それを楽しんでしているのが、伝わってきました。
そして何より、可愛い奥様。
修行をしてきたお店の大将や苦労を共にしてき友人達が付いています。
仕事もきちんと出来る人なのだけれど、なんていうのかしら？
人柄なんでしょうね。
まだオープンして間もないというのに、お客様に愛されているのを、ひしひしと感じました。
彼らしいいいお店。
私はこれからも、利用させていただきます。

もう随分と混んできましたね。
人気店の仲間入りといってもよいのではないでしょうか。^^
お店にいった知人に聞いても、皆さんよかったというお話ばかりです。
お一人でなかなか大変でしょうが、頑張っていただきたいです。

今日は～＾＾またブログ覗かせていただきました。よろしくお願いします。