「ラ・ボンバンス」は、いつ行っても楽しいお店なんです。
2009.09.30
東京都港区西麻布2-26-21 B1
TEL:03-5778-6511
すごく前になってしまいました。
8月25日のことです。
この日は、友人達と4人で、テーブル席で楽しみました。
食事は、楽しいのが一番。
気の合う人たちとするのがいいなぁ。
この日も岡元さんは、絶好調。
色々お茶目なところを見せてくださいましたよ。
▲ご覧の通り松茸が沢山。初めから、鯛のおだしを使った汁物です。中には、他にも、鯛と賀茂茄子など。 |
▲まん中の緑色のは、ブロッコリーのムースです。ほのかなカレー風味です。周りの透明なジュレは、トマトです。 |
▲汲み上げ湯葉。 |
||
▲4種盛りは、お酒が進んでしまう盛り合わせです。 |
▲岡元さん曰く「サンマ定食」です。もち米の小さな焼きおにぎり。上には、焙ったサンマと染めおろしが載っています。一口サイズなのがいいんです。 |
▲無花果の胡麻味噌かけ。デザートだと言われても、納得の一品です。 |
||
▲水茄子には、チーズを塗って、からすみと一緒にいただきます。 |
▲福島の「黄金桃」とイベリコ豚は、ピンチョスで。 |
▲フォアグラのソティーは、ベビーリーフがいっぱいです。夏トリフが沢山。 |
||
▲ミンククジラの皮・炭火で焼き霜にした帆立。上には、シャキシャキ小松菜のおひたしです。 |
▲お店の紅一点のなみちゃんです。いつもにこにこ。頑張りやさんです。次なるお酒は、十四代をいただきます。 |
▲焼きものは、村上牛・松茸・山科唐辛子。炭火焼きです。 |
||
▲あっつ熱の甘鯛の汁物です。吸い地は、甘味があります。甘鯛・焼き葱・蓮根。スライスされた蓮根の歯ざわりがよくって◎ 上には、シャキシャキ水菜。 |
▲新潟から戻ったばかりの岡元さん。こちらは、そのお土産の一つ。焙った栃尾のお揚げをいただきます。 |
▲お野菜色々の一品は、いつも色々な物が盛られています。ピクルス・あしたばのお浸し・オクラの塩胡麻油和え・塩トマト・ブロッコリーは、マヨネーズで。枝豆。 |
||
▲お土産の「かぐら南蛮味噌」です。焙ったおあげによく合います。 |
▲「一夜干 焼きいか」もそうです。 |
▲お酒の肴に、これを焙ってくださいました。 |
||
▲最後は鮎そーめんです。焼いた鮎とおくらとろろが載ったソーメンです。 |
▲岡元さんは、本当にお茶目な楽しい方なんです。 |
▲お酒も、全てお任せ。御湖鶴・東洋美人・十四代・松の司などをいただきました。そして最後には、気がつけば、こんな物も出てきちゃってました。 |
||
▲フランスの「マール」です。 |
|
|
||
2008.11.27
2010.01.04
La BOMBANCEはいつ行っても楽しいお店ですよね♪
でも、先日お話した1件があってから、
なんとなくですが、自分でTELを掛けることに戸惑いが・・・。
伺う際に空きがあれば、声を掛けていただけると嬉しいです。
Pricelesslifeさん
先日直接お話うかがったので、びっくりしました。
そのお気持ち、なんとなくわかります。
何かきっかけがないと、次は中々ね。
こころがけておきます