ちょっと寄りました。
2009.02.18
京都市東山祇園町南側５７０－６
ＴＥＬ：０７５－５５１－３２００
日曜・休み
宮ざわさんの帰り、ちょっと寄りました。
「そういえば、昨日まで２日一緒だったなぁ。」と思いながら。
 ▲うるい・菜の花・白魚の酢ゼリーと黄身酢かけ。和食屋さんに行くと、ホントに春が近いのが実感できます。 |
 ▲無類のお漬け物好き。お醤油などは、一切かけません。そのままどんどんいきます。酒の肴？ |
 ▲出してくださったのは、焙ったトリガイ。開化亭でいただいた物が思い出されました。同じ素材でも、こうも違う料理が出来る。料理は楽しいです。 |
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 ▲翌日用に、実は鯖寿司をリクエストしたのですが・・・。な、なんと、この日はお鮨がよく出たそうで、まずごはんがなくなっていました。丁度炊いている最中でした。その上に、鯖が終わってしまっていました。それで、こちらに。でも結果これでよかった！翌日口の放り込ながら、ＰＣ仕事が出来ましたから。 |
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2007.03.08
2010.09.26
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