烏丸北大路から、移転されました。とても広いお店になりました。カウンターにテーブル個室が１つ。

以前に比べると、かなり北に移転されたので、行くのは、ちょっと大変になったかな。

コース料理は、２万円になりました。

昆布だしで炊いた　明石のアワビ。この日の獲れたてだそう。

フワフワの鱧は、４時頃に〆たそう。贅沢に鱧　松のお椀です。

 

 

若狭のグジは、〆て４日目です。夏葱と。やってしもた！写真撮り忘れてしまいました。

 

 無花果の胡麻クリーム白和え・煎り銀杏・白ずいき　ゼリーかけ

 

焼きあがった伊勢海老には、ウニが載りました。

おたぎ　さんというと、コースにお肉料理が必ずあって、私はこれが気に入っています。そして、その中でも好きなシチューです。デミグラスに見えますが、実は、かつおだし・八丁味噌・白味噌・ざらめ・黒砂糖で作られています。お肉は、ホロホロと崩れるほどの柔らかさ。じゃが芋ではなく、石川小芋で、和風仕立てになっています。

お肉の味をリセットと、出されたのは、二八の手打ち蕎麦です。蕎麦の実が沢山。これが、とてもよかったです。

毛ガニのコロッケ。こんなに沢山と、思いましたが、ペロリでした。

最後まで、楽しませていただきました。お料理は前からよかったので、食材が豪華になって、バージョンアップというところでしょうか。