日々のこと

めちゃくちゃ 美味しかった!

コメント(2)

2006.05.07

お土産にいただいた山菜を、天婦羅にしました。
「こしあぶら」と「たらのめ」
正真正銘の天然物です。

これが美味しかった事!

香りがよりいっそう 強くなって、本当に美味でした。
あっ、という間になくなりました。


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コメント

  1. coccolina

    タラの芽は、よく天ぷらでいただきますが、「こしあぶら」初めて聞きました。  どんなお味なのかしら・・・?
    春の、香りの強い山菜の天ぷらは本当に美味しいですよね。
    最近は、色々なお塩がたくさん出回っていて、私はお塩で頂くほうが好きですが、この「こしあぶら」と「たらのめ」はどのようにして召し上がったのでしょうか?
    お店で売っている お野菜と違って、山での取りたてのものは、さぞ美味しかったでしょうね。 香りが伝わってくるようです。。。

  2. さなえ

     天婦羅は、塩でいただきます。
    その方が、素材その物の味がわかって好きです。
    とりわけ、香りが満喫出来るのは、絶対お塩ですよね。
     今年は、かたくり・行者にんにく・たらのめ・こごみ・こしあぶら、と色々な山菜を揚げました。
    春ならではの「贅沢!」

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