独自の味付けのお鍋は、癖になります。

「次は、いつ行こう」
戻ったばかりなのに、すぐにそう思ってしまいます。

前回はさろん木々イベントで、ボタン鍋を楽しみました。
その折りには、もろこを山のように食べてしまいました。

どの季節に来ても、本当に美味しくて、楽しい。
必ず予約の上、いらしてみてください。

▲以前は旅館を営んでいたそうです。庭に面した廊下は広く、寛げてしまうのです。		▲目的は、この鶏のお鍋です。葉物野菜の種類・量がたっぷり。こんなに食べられるのか？と思えるくらいなのですが、どうしてどうして。結局はペロリです。鶏で取ったおだしは、山椒が効いています。ここでしかいただくことの出来ない、独自の味付けです。この雰囲気の中で、これが食べたくて、タクシーを頼んでも、来てしまうのです。		▲あらかじめ、鮎をお願いしていました。私達が、お酒が好きなのをご存じなご主人は、いつも色々考えて用意してくださいます。この日は、鮎に合わせて、鮎正宗の限定酒です。
▲鮎は、いつもあるとは限りません。必ず予約の折りに、ご確認をなさってください。４人で、２匹を背越しで。		▲塩焼き２匹。これが、焼き加減が実によくて、美味しすぎです。ここ最近、どこで食べたものより、美味しかったです。		▲なな、なんと。追加で又２匹。合計４匹も食べてしまいました。自分でも驚きですが。１匹でいいと言っていた友人達も、結局３匹。どれほど美味しかったのかが、おわかりかと。
▲もう１種。島根の「李白」の大吟醸。ご主人　谷山敬太さんが、ご自身が飲んでみたかったと、いうお酒です。		▲お若いご主人です。恥ずかしがり屋さんで、少し人見知りなさるところもあるのですが、大変に親切で、いい方です。私はファンです。丁寧に見送りしてくださいました。