美味しいっ！
2008.12.10
京都市東山祇園町南側５７０－６
ＴＥＬ：０７５－５５１－３２００
日曜・休み
本当に忙しいお店です。
すごいです。
その人気ぶりを、改めて確認しながらの食事です。
 ▲お通しは、サラダ感覚もある蕪巻きです。一つにはあん肝。もう一つは、柿が芯となっています。柿のピュレの甘さが酢とよく合っています。 この日は、食べたい物をまず挙げました。鰤・こっぺ蟹・白子・卵。岡田さんとのやりとりも又楽しみの一つなのかもしれません。私の「くもこ」と言うリクエストにすかさず、「揚げ？ポン酢？焼き？」「それともカレー風味？」ですと。思いっきり「カレー」とお願いしてみたい気も？ |
 ▲お造りに、お願いした鰤が登場です。大・大・大好きな魚です。これをいただきながらのお酒が最高！この日は他に、ボタンエビとヒラメのえんがわ。量もたっぷりで、大満足です。 |
 ▲蟹はこちらのお店でいただくに限る！本当に丁寧にほぐしてくださっています。山になっているのを、ひたすらにむしゃぼればいいんです。豪勢でしょう？味噌・内子卵・ほぐし身。三千盛を飲みながら。 |
||
 ▲酒粕＋白味噌仕立ての汁物。体が温まります。山椒も効いています。中身はおばけ。おばけって？ |
 ▲こちらがその「おばけ」です。クジラの皮の部分のさらし鯨です。 |
 ▲よこわのお寿司です。こういう物（ごはんもの）が途中にあると、なんだかお腹が落ち着きます。 |
||
 ▲てっさです。今季初。 |
 ▲焼き物は、「追い打ちですが・・・」と出してくださった鰤！味噌漬けです。どんな料理になっても好きな魚です。 |
 ▲くもこは残念ながら、カレー風味ではなく、小鍋になっていました。ホッ。大根・厚揚げ・青ネギと一緒に。 |
||
 ▲最近気づきました。「サラダと卵物がお品書きにはないなぁ。」と。何日か外食をしていると、無償に、生野菜が山ほど食べたくなります。「祇園おかだ特製ドレッシングで食べたいなぁ。」そして卵料理。こちらも書いてはいないけれど、茶碗蒸しやだし巻きなど、お願い出来るのです。ということで、早速にいただきました。 |
 ▲ごはんにお漬物をお願いして、だしまきいただきました。 |
 ▲食べねばいけないデザートです。カシスオレンジ・マスカルポーネのジェラート。フルーツと。リキュールの効いたキャラメルアイスです。どれも皆美味しいのです。 |
||
 ▲この日、酒屋さんが持ってきたばかりというこちら。まだ岡田さんも試していない品です。封を切ってくださいました。もっのすご～く、しっかりしたお酒。これだけで飲むのがいいのかも。あまりにもインパクトありすぎて、合わせる物が大変。「おかずいらずですん。」とは、岡田さんの感想です。 |
 ▲３種類目は、特別純米 美山にしき「綿屋」をいただきます。これならいけます。 |
 ▲調理・接客中でも、どんどんじゃんじゃん電話がかかってきて、こんな風。 |
||
 ▲季節柄、蟹の注文が多いのです。 |
|
|
2015.01.30
2007.07.10
さろん木々では会員のみなさまとお食事を楽しむ様々なイベントを行っています
- 和食
- 洋食
- フレンチ
- イタリアン
- 中華 台湾
- エスニック スパニッシュ
- カフェ
- バー
- スイーツ
- 宿泊
- その他
- 居酒屋・バル・バール
- ビストロ、ワインバー
- 海外
- 精進料理
- 蕎麦・うどん
- 鮨
- ミュージアムレストラン
- 創作料理
- 散策 旅行
- 鰻
- 酒蔵・ワイナリー
- 焼肉 ステーキ
- 天ぷら
先日 伺いました。
蟹 ほぐしてもらって、本当においしかったです。
鴨ロースも頂きました。
お酒を飲みすぎました。
緑さん
蟹は、ここでしか食べないかも。
綺麗にほぐされて出してくださるので、感激しています。
何を食べても美味しいのが、そしてスタッフがいいのが、ここが好きな理由です。