五周年、おめでとうございます。
2008.09.17
閉店
おめでとうございま~す。
9月12日、こちらのお店は5周年を迎えました。
昨年オープンしたお隣りの「イル ランポ」も6月で1年です。
これからも益々のご発展、お祈り申し上げます。
▲5周年です。おめでとうございます。お祝いに届いたお花が飾られています。 |
▲5周年を機に、加藤シェフの作る、トスカーナを中心にしたお料理にリニューアルです。この日はお昼でしたので、コースのみですが、夜はコースとアラカルトがいただけます。昼のコースはA・B・Cの3コース。 |
▲パスタは、この中から選びます。この日は手打ちのフジッリと乾麺2種です。 |
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▲昨日のお祝い時に、振舞われたそうです。私もお呼ばれします。 |
▲お願いしたのは、Bのコースです。小さなスープ+前菜+パスタ+パン+エスプレッソで1700円。 この日のスープは冷たいビシソワーズです。「小さなスープ」とのことでしたが、きっちりと量もあり、満足します。オリーブオイルの風味の良いこと。 |
▲前菜の盛り合わせです。野菜のカポナータ・秋刀魚のコンフィー・鶏のレバーを載せたクロスティーニ・右は豚肉を茹でて、そのゼラチンで寄せた「ソプレサータ」です。めりはりもあり、楽しめる一皿です。 |
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▲そしてパン。 |
▲パスタは手打ちの物にしました。あさりとじゃが芋が入ったフジッリです。量がたっぷりで、びっくり!ちょい、茹で加減は、柔らかめかなぁ。 |
▲デザートは別料金になります。+300円でお願いできます。ほんの少しですが、やはりないと寂しいですもの、いただきます。 |
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▲毎度のことながら、エスプレッソはダブルにしていただきます。 13日に伺いました。お料理をリニューアル後の初ランチです。 |
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2008.01.26
2008.05.17
私も久々に今週伺う予定です。
加藤シェフいかがでしたか?
マダムはみえるんですよね。
お料理の感じとかかなり変わったんでしょうか?
ちょっと心配でもあり、楽しみでもあります。^^
Ryoさん
春菜さんは、いつもと変わらぬ優しい笑顔で、迎えてくださいますよ。
お料理、どんな風になっていくのか?
私も楽しみです。