淡島ホテルのレストランは３つ。
夕食は、メインダイニングの「アイランド」で欧風料理か、日本料理の「櫂」で。

私は１泊の場合、必ず夕食は「アイランド」、と決めています。
重たくなく、軽やかにいただけるお料理なので、両親も、ここが好きです。