鮎なら、なんでも好きかも。

鮎特集の本を見ていて、見つけたお店です。　　
「鮎リゾット」がある！
すぐに予約を入れました。

どんなお店なのか？
全く知らずに、行ってきました。

肩肘はらずに、楽しく食事の出来る、温かい雰囲気のお店でした。

▲１２：００～１５：３０（Ｌ．Ｏ．１４：００）　 １８：００～２３：３０（Ｌ．Ｏ．２１：００）　 月曜・休み		▲入口の脇には、可愛らしいキコノこコレクションが並んでいます。可愛いぃ。		▲ナフキンは、こんな風に畳まれていますよ。女性が喜びそうです。私も一度ほぐして、又畳んでみましたよ。
▲暑い日です。私はまず、シュワシュワからです。		▲アミューズは、魚の鱒のように、オレンジ色も鮮やかで、揚げるとささみのようになる茸「マスタケ」と生ハム。初めての茸です。店名にあるように、色々と珍しい茸が、登場するのです。		▲３皿のコースは、６０９０円。アミューズ・前菜２つ・主菜・デザート・カフェ・プティフール。他には２皿コース５０４０円やキノココースなどもあります。アラカルトでも、いただけます。
▲前菜１皿目は、５種類ある中から選びます。私はこちら「天然鮮魚とハナビラ茸のカルパチョ　実山椒ドレッシング」です。		▲友人が選んだのは「宮城産イワカワとキノコのエスカペッシュ仕立て　スパイス風味　完熟パイナップル添え」です。イワカワとは、イワナとカワマスの掛け合わせだそうです。		▲お料理に合わせて、ワインをいただきます。３種の中から、好みの物を選びます。
▲前菜２皿目に、あらかじめお願いしておいた鮎が登場です。これは、予約時にお願いしておいた方がいいみたいです。この日のメニューのリゾットは、他の物になっていましたよ。鮎のワタを使ったソースのほろ苦さが、たまりません。		▲私が選んだ主菜は、「ドーセット種子羊背肉のロースト　牛蒡のデュクセルソースとニンニククリーム　 」		▲綺麗なピンク色の切り口。美味しそうでしょ？
▲そして友人のは「熟成キジの胸肉とキャベツ　ハナビラ茸のポシュ　フォアグラソース」こちらは、＋１０５０円です。これも又、食べたことがない茸が沢山です。		▲お料理に合わせて、赤もやはり、いただきます。		▲チーズ、実はいただいておりません。実はサービスの方が、私達が写真撮ったり、メモとったりしているのでをご覧になり、「熱心なので、写真だけでもどうぞ。」と、持って来てくださったのです。
▲デザートです。私は無花果のコンポートをいただきます。ゴルゴンゾーラのアイスクリームが載っています。		▲そしてルバーブのコンポート。生姜のアイスといただきます。他にも、タルト・チーズケーキ・チョコレートケーキなども。アイスやソルベも色々。		▲プティフールも、ここのは私、好きです。焼いた菓子やチョコレートがズラッは、実はあんまり好きではないもので。