評判のお鮨屋さんがあると聞いて、お昼に行ってみました。長野駅からは、しなの鉄道　北信濃線に乗り２０分強。牟礼駅下車です。駅からは徒歩で。数分です。

ご家族でやっていらっしゃるお店。Ｌ字のカウンターとお部屋。お客様は皆様、地元の方でした。

お酒でひといき。

お鮨だけでなく、つまみもいただきした。まずは、豊後水道のタイから。

手前は、能登のマンジャガイ（白貝）身は柔らかです。

蒸したアワビ。

「初めのと違うお酒を」をとお願いしたら、こちらが出てきました。

はしやすめに、きゅうり。さっぱり美味しく、もっと食べたかったなぁ。

①日本海のアラ→②イシガキダイ→③酢〆のカスコダイ→④ボタンエビ→⑤アジ→⑥ホッキ貝。しゃりは、柔らか目かな。

ご主人様です。東京　銀座の「勘八」で修業されています。ご家族も皆、優しい笑顔で迎えてくださり、アットホームな温かみあるお店でした。

 

⑦ニュージーランドのマグロ（赤身）→⑧マグロ（中トロ）→⑨アカ貝→⑩イワシ→⑪ウニ→お味噌汁→⑫アナゴと玉子

こちらは別にお願いした干瓢まき。

リラックスしながら、楽しく過ごすことが出来たのは、お店の皆様の接客・雰囲気ですね。