スプマンテで、乾杯です。
少し早いですけれど　ね。
皆で作った料理をいただきます。

「さろん木々」の料理教室。
１２月のメニューは、クリスマス料理でした。
まずは、赤ピーマンを使ったムースから。
ふんわりと柔らかいムースは、グラスに入れて冷やしかため、上にクラッシュゼリーを散りばめました。

メイン料理。　
今年は鶏にしました。
スパイスに漬け込んで、オーブンで焼くだけの簡単なものですが、レモン汁やカレーの風味で、美味しいんです。
添えには、じゃがいもグラタン。
これは、我が家の定番料理で、皆大好きな一品です。

サラダは、クリスマスカラーにしてみました。
苺を入れて、苺のドレッシングでいただきます。

デザートはやはり、ケーキです。　
最近皆様のリクエストが多い、簡単に作れる物です。
今回は、マロンペーストを使ったシフォンケーキ。
上には、流れるほどに柔らかい生クリームとマロングラッセ。　
飾り付けは、クリスマスっぽく、柊の葉・きのこ・金粉など。
皆様のセンスにお任せです。

今年もこれで、料理教室は終了です。