さろん木々

2007.08.20

暑かった！
京都も暑かった。

土曜日、東京は久しぶりに少し暑さが和らぎました。
それなのに、それなのに！
なんと暑さ全開の京都に行ってきました。
そしてクーラーも効かない中、白餡作りをしたのです。

和菓子が好きです。
食べるのは勿論、作るのも又同様にです。
今回は、新たな教室に参加してみました。
和菓子屋さんでの、直の実習です。
人数も少ないので、色々学ぶ事が多く、有意義でした。

今回は、白餡の炊き方と、それを使った葛のお菓子の実習です。
暑さで、汗だらだらの状態。
でもすっごく楽しかった～！

この教室に参加する為、前日から宿泊です。
京都で過ごす時間が益々増えてしまいます。
少々家が気になります。
大丈夫かなぁ～？
子供は、いくつになっても心配です。

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