先日朝のＴＶ番組で、あの有名な美食家、来栖けいさんが、苺を使ったデザートを紹介していました。

その中のひとつに、苺大福がありました。　
来栖さんは、ここのお店のに出会うまで、どちらかと言えば、苺大福否定派だったと話していました。
これが私、気になったのです。　
というのも、実は私も同様に、あるお店のに出会うまで、「苺大福なんて！」派だったのです。　

買いに行ってきました。

お店は、南青山にある一軒屋。
中々素敵な佇まいです。
私が買っている間にも、お客様が続々と。
いつもそうなのか？
それともＴＶの影響なのか？
とにかく大人気です。

この大福、苺の王様「あまおう」が丸ごと一個入っています。
いただくのが楽しみです。

家に戻ってすぐ、食べてみました。

全体的にとても穏やかな、上品な味でした。
苺をくるんでいる餡もそうです。　
普通に美味しかったんです。
ですが、インパクトがない感があります。
何故か？
苺がいい物すぎて、酸味が足らないからでしょうか。
私は、苺の持つすっぱさと餡の甘さの「出会い」こそが、苺大福の醍醐味かと思っているんです。
ですから、そんなに言うほど美味しいか？

私がいつも食べている物の方が、めりはりあって、好きです。
まぁ、人の好みは、それぞれ、ということです。　

ここのお店のは、むしろ草大福の方が私好みでした。　

是非来栖さんの推め、食べてみてください。
「ＷＡＧＡＳＨＩ　まめ」　港区南青山２－１０－２　Ｔｅｌ：０３－３４７９－２５８８