お鮨、堪能しました

2012.01.20

東京都港区赤坂１－９－１５　日本自転車会館１Ｆ（旧店）
東京都港区六本木１－４－５　アークヒルズサウスタワー１Ｆ（２０１４．２移転）
ＴＥＬ：０３－３５８９ー４４１２

１２月２８日。

年内最後の営業日に、伺いました。
「今日で一応終わり」という、ホッと感もあるのでしょうか？
斉藤さん、ちょっとテンション高めで、中々楽しい時間でした。

▲お昼のコースは、お鮨のみですが、このように、つまみをお願いすることも出来ます。	▲煮アワビと煮タコ。	▲焼き白子。
▲煮た鮟肝には、ふり柚子。	▲そして、にぎっていただきます。ヒラメ	▲ブリ
▲コハダ	▲赤身	▲中トロ
▲大トロ	▲塩と酢橘で、スミイカ	▲擂った浅葱と生姜を載せたアジ
▲湯掻きたてのエビ	▲白板昆布とサバ	▲塩でウニ
▲煮ハマグリ	▲アナゴ２種。	▲卵とかんぴょう巻
▲お味噌汁	▲斉藤さんと、こちらを支える若いお２人。