日々のこと

今年も作りました

コメント(2)

2011.06.28

今の時季は、忙しいのです。

梅干しこそ作りませんが、梅を使って色々作らないと。
この日は、梅酒。
我が家は、ブランデーで漬けます。
最近では、娘が喜んで飲んでくれるもので、量も増え、もう１本作りました。


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コメント

  1. 佐藤明洋
    2011.06.28 8:00 PM

    梅酒は、１０年前から、やり始めました。
    両親が植えた梅の木の実を使い、、、
    今は、その古木は有りませんが、
    庭に今年、梅の木を植えました。
    １００年くらいしたら、古木になり、
    その梅の実を使って、出来るでしょう。
    私は、両親が使っていた
    沖縄の焼酎で、３５度です。
    いつか、１０年物梅酒対決しましょう？
    写真のブランディーは、何ですか？
    今年、Ｊｕｎｅベリーの実がたくさん取れ、
    初めて、その果実酒を仕込みました。
    お庭の実で、やったこと有りますか？

    返信
  2. さなえ
    2011.06.29 8:54 AM

    佐藤明洋さん
    すばらしいですね。
    「自分のところで採れた実を使って作る」
    理想的で、羨ましいです。
    今もご両親と同じようになさっているのもが、すばらしいです。
    残念ながら、我が家では１０年どころか、すぐに全部消費されてしまいます。
    あと１本作ったら、残っているでしょうか・・・
    使っているブランデーは、梅酒用に売られている普通のです。
    今、ブラックベリーが沢山なっています。
    いつもは、ほとんどそのまま食べていますが、これでも美味しいでしょうか？
    やってみますね。

    返信

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