我が家のお土産希望、堂々の１位は、こちらのお菓子です。
京都入りしてすぐ、予約の電話を入れました。
とにかく飛び込みではほとんど不可能。
必ず、予約してください。

ここに来ると、いつも話し込んでしまうのです。
今回も、そぅ。
本を見たりしながら、京都・名古屋・東京の和菓子談義で、盛りあがってしまいました。

▲これを皆が、とても楽しみに待っています。開けると「わぁ」今回もとても綺麗です。		▲前回と同じ、羽二重の「胡蝶」		▲おだまきは、「緑風」です。藤も終わり、こんな風に変化しています。
▲今回のメインはこれです。「こんなのを、初めて作ってみました。」と高家さん。練り切りの「あやめ」です。とても綺麗！こういうスタイルの物は、ほとんどやらないのだとか。中餡は、白に塩茹でしてむいて、裏漉ししたえんどう豆を加えています。		▲中はこんな風になっています。綺麗です。えんどう豆の香りがホワ～っと拡がりました。私はとっても好きです。		▲きんとんの「さつき」は、中は粒餡。こちらもほぼ前回と同じ。
▲わらび餅。月が替わったら、内容も変わっていることでしょう。楽しみ！