日々のこと

和菓子つくりです

コメント(2)

2007.08.20

暑かった！
京都も暑かった。

土曜日、東京は久しぶりに少し暑さが和らぎました。
それなのに、それなのに！
なんと暑さ全開の京都に行ってきました。
そしてクーラーも効かない中、白餡作りをしたのです。

和菓子が好きです。
食べるのは勿論、作るのも又同様にです。
今回は、新たな教室に参加してみました。
和菓子屋さんでの、直の実習です。
人数も少ないので、色々学ぶ事が多く、有意義でした。

今回は、白餡の炊き方と、それを使った葛のお菓子の実習です。
暑さで、汗だらだらの状態。
でもすっごく楽しかった～！

この教室に参加する為、前日から宿泊です。
京都で過ごす時間が益々増えてしまいます。
少々家が気になります。
大丈夫かなぁ～？
子供は、いくつになっても心配です。


jpg


コメント

  1. ピロ
    2007.08.20 8:06 PM

    和菓子屋さんでの直の実習とお聞きするとどちらで習われたのか気になります（笑）。
    涼しげな葛のお菓子の影には汗だらだらの苦労があるんですね。

    返信
  2. さなえ
    2007.08.21 5:47 PM

    ピロさん
    これから発売される京都の本に、ここの教室が初めて紹介されるそうです。
    それまで、言っちゃっていいのかどうか？
    ご主人に確かめていなかったので、ここでは店名、控えさせていただきます。（ごめんなさいね）
    私は、偶然見つけたんです。

    返信

ピロ にコメントする コメントをキャンセル

* が付いている欄は必須項目です

キーワード

これまでの日々のこと

» さらに表示する

ページトップへ