雁木、やっぱり好きです
2015.04.21
荻窪「いちべえ」での「雁木」の会に参加しました。
オーナー自らが杜氏という、数少ない蔵の１軒「八百新酒造」さん。ご挨拶をなさっている社長です。
この日は８種類。この仕込み水を飲みながら、楽しみました。山口県のお酒は、どことなく優しさもあり、皆好きですが、この蔵のある岩国市のは、合うのでしょうか。もう１つ、好きな蔵があるんですよ。
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