日々のこと

美味しいお味噌が、出来ました

コメント(2)

2011.11.16

とっても美味しく出来上がりました。
「上賀茂　秋山」さんでのイベントで、作ったお味噌。
いやぁ、本当によく出来ました。

早速に、料理教室の折、具沢山のお味噌汁を作って、堪能しましたよ。

あと少なくとも１回は、味噌作りイベントするつもりです。
「３度すれば、体が覚える」
とは、秋山さんのお言葉ですから。


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コメント

  1. k
    2011.11.18 12:17 AM

    こちらを見て、私も解禁致しました。
    去年は八丁味噌のような濃いこげ茶色でしたが、
    今年は早苗さんと同じような淡い茶色に仕上がりました。
    とてもまろやかな風味のお味噌。
    今回もあっというまに平らげてしまいそうです。
    三回目も参加できると良いな。。。

    返信
  2. さなえ
    2011.11.19 1:34 AM

    kさん
    おっしゃる通り。
    ２つの違いは、何によるものなのでしょうね。
    色々知りたい事が、沢山。
    先ほど、秋山さんとお話して、３回目もやることとなりましたよ。

    返信

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