行ってきました

初めて伺った 赤羽橋「鮨 すが弥」さんです

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2019.06.29

東京都港区東麻布1-29-15  東麻布296ビル
TEL:03-6230-9545

銀座の「鮨 あらい」さんから独立されたあ菅谷崇之さんのお店です。赤羽橋の中之橋出口からすぐです。

明石のアマテガレイ

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綺麗な切子は、友人の物。使わせてもらいました。

DSCF3393_R鰹は、山葵・白ネギ・鰹節を練った物でいただきます。

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焙った金目。山わさびと黒七味をちょい載せでにぎられています。

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たーっぷりあって、嬉しい!鮟肝です。

DSCF3398_Rお鮨の説明は、必要ないかと。少しだけ、書き込みます。

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東京の鮨屋さんならではです。鮪が色々、楽しめます。

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DSCF3418_R下はバフンウニで、その上には、赤ウニ。

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DSCF3426_Rいいお店でした。又、伺うつもりです。ごちそうさまでした。

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