富山経由で京都入りしました。生ものが続き、きちんと調理された和食がいただきたくて、「燕」さんへ。

冬野菜の湯葉蒸しです。なんと、美しいんでしょうか。

ちょこっとした物が美しい、田中さんのお料理。こちらは、苺の白和えです。大徳寺麩にナッツが、アクセントになっています。

自家製のからすみをいただきました。お酒のあてですね。

この日はお肉の気分。だってお刺身は、富山で沢山食べてきましたからね。牛肉の炭火焼きです。

そしてこれも不足しておりました。生のお野菜。ルッコラのサラダです。もう１つ追加で、そのまんまでもいただきました。

これもいつも楽しみにしているものです。たらこの粕漬け。

ナマコと赤かぶの酢の物です。酢も不足していたみたいで、生き返りました。赤が加わると、食欲がそそられます。

あわびの肝和。こちらもお酒が進んでしまい、ダメだわぁ～。うふふ。

〆張鶴からスタートし、松の司→九頭龍→義侠へ。何だかんだと、これだけ美味しい物を食べていると、飲みたくもなります。

〆には、精進ラーメンをいただくことに。これ、どんななのか、教えませんから、是非、召し上がってみてください

調理師学校から、研修に来ている彼が加わり、この日はお３方。楽しい明るい皆様だから、居心地いいんです。で？、ついつい飲んでしまいます。