行ってきました

上賀茂 秋山さんで木々イベントー① お店では食すことの出来ない鯖寿司を作り

コメント(0)

2018.10.09

京都市北区上賀茂岡本町58
TEL:075-711-5136
12:00~  18:30~
水・休み

この日は、さろん木々イベントで、こちらに。雰囲気のある佇まいです。町中にはない、独特の世界です。

DSC_7294_R

DSC_7296_R

全員エプロン・三角巾着用。何故って?この日は特別、厨房に入れていただいての調理実習だからです。

DSC_7300_R

鯖寿司を作ります。皆様真剣に、秋山さんのお話を聞き、手元に注目しています。

DSC_7310_R

DSC_7305_R

 

 

DSC_7311_R

DSC_7312_R

 

お店の方がたが、このように下ごしらえなど、全てしてくださるので、私達はただ、作るだけという、贅沢な調理実習です。

DSC_7315_R

 

DSC_7317_R1人1本。自分で作った物は、お土産として持ち帰ります。

DSC_7391_R塩鯖を使って作った、鯖寿司です。すぐに少し食べました。美味しい!そして、翌日又食べました。こなれて、翌日は、更に美味しくいただけました。

DSC_7394_R


関連する記事

* が付いている欄は必須項目です

ページトップへ